Author: Janelle Clements

ZUTATEN( 6 Stück): 4 Eier 40g geschmolzene Butter 230ml heißes Wasser 80g Kokosmehl 160g Mandelmehl 2 TL milder Senf 2 EL Flohsamenschalen 3 TL Backpulver

ZUTATEN( 2 Portionen): 700g Porree / Lauchstangen 4-6 Scheiben Kochschinken 2 TL Senf 150ml Sahne 50g Parmesan Wasser 2 TL Paprika edelsüß 1 TL Curry 2

ZUTATEN( 1 Blech): 2 Dosen Thunfisch 2-3 Große Eier 1-2 EL Lein- oder Mandelmehl (optional zur Verbesserung der Konsistenz) 1 Pck. passierte Tomaten 1 TL

ZUTATEN( 4 Portionen): 1kg grüner Spargel 150g Hartkäse (z.B. Grana Padano/Parmesan aus dem Kühlregal) 150g Crème fraîche Frische Basilikumblätter (ca. 9 mittelgroße, gehackt) 1 Eigelb Salz, Pfeffer

ZUTATEN( 8 Portionen): 1/2 Weißkohl 1/2 Zwiebel 200g Schmand 100g griechischer Joghurt 3 EL Kräutermischung (z.B. 8 Kräuter TK) 4-5 EL Xylit(oder mehr nach Geschmack)

ZUTATEN : 4 Paprikaschoten 2 Dosen Linsen, gespült und abgetropft 1 Knoblauchzehe 1 rote Zwiebel 200 g Ziegenfrischkäse Salz und Pfeffer Olivenöl ZUBEREITUNG: Den Ofen

ZUTATEN: 500 g gemischte Nüsse und Saaten(zum Beispiel) 100 g Leinsamen, gemahlen 200 g Nuss-Mischung 100 g Sonnenblumenkerne 50 g Kürbiskerne 50 g Sesam) 5

ZUTATEN( 2 Portionen): 1 Aubergine 2 Tomaten 1 Zucchini 2 Mozzarella Olivenöl Pfeffer Kreuzkümmel grobes Meersalz 3 EL Aceto Balsamico 1 Handvoll Pinienkerne ZUBEREITUNG: Erst

ZUTATEN(30 Kekse und 2 Bleche): 250 g Sonnenblumenkerne 100 g Mandelstifte 50 g Maulbeeren, getrocknet 50 g Gojibeeren, getrocknet 50 g Sesam 2 Eier Größe

ZUTATEN( 2 Portionen): 2 Zucchini 1 Avocado 100 g Babyspinat 2 EL Pinienkerne 1 Knoblauchzehe Saft ½ Zitrone 3 Kirschtomaten 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer