Die allseits beliebte Bolognese

 

Zutaten für 6 Personen für 2 Tage:

 

  • 1 kg Hack
  • 1 Pack Speckwürfel
  • 4 Dosen gehackte Tomaten
  • 2 Dosen passierte Tomaten
  • 2 Knofizehen
  • 4 Möhren
  • 4 Stangen Sellerie
  • 3 Lorbeerblätter
  • 2 Löffel Tomatenmark
  • Basilikum

 

Zubereitung:

 

Hack mit dem Speck in Knofiöl anbraten , Knofi , Tomatenmark und das Gemüse ( klein geschnitten natürlich ) dazu geben und kurz mit anbraten
Mit den Tomaten ablöschen, Lorbeerblätter dazu und gute 3 h köcheln lassen

Basilikum dazu geben und evtl etwas salzen

 

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