Nachdem die Bolognese 5 Std gek├Âchelt hat , wird nun gegessen ­čśë

Nachtrag Rezept;

Also Rezept Einfach Bolognese

 

Zutaten:

 

  • 500 Gramm.rinderhack
  • 100 Gramm kalbshack
  • 2 Sardellen
  • 2 h├╝hnerherzen(normal h├╝hnerleber, kann man aber auch weg lassen )
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1 rote Paprika
  • 4 Karotten
  • 3 Zwiebeln
  • 5 Zehen Knoblauch
  • 1 Glas kaltpassierte Tomaten
  • 4 El italienische Kr├Ąuter (von Wagner)
  • 1 El rinderbr├╝hpulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver scharf

 

Zubereitung :

 

Herzen und Sardellen klein schneiden und anbraten in 3 El oliven├Âl .sellerie ,paprika und Karotten klein schneiden und dazu geben .und d├╝nsten .Zwiebeln klein schneiden und dazu geben und weiter d├╝nsten . Dann Knoblauch rein pressen und das Fleisch dazu geben mit Salz, Pfeffer und Paprika w├╝rzen .gut anbraten . Mit den Tomaten abl├Âschen Kr├Ąuter und 1 el rinderbr├╝hpulver dazu und 5 Std k├Âcheln lassen .immerwieder umr├╝hren .

 

 

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