Einfache Käsekuchen im Apfel

Zutaten für 4 Personen :

 

  • 4 Äpfel
  • 250g Qaurk
  • 2 El Zitronensaft
  • 2 El Zucker
  • 2 Eigelb
  • 2 El Honig
  • 2 El Vanillepuddingpulver
  • Etwas Puderzucker zum verzieren

 

Zuerst die Äpfel aushöhlen , dann die Zutaten gleichmäßig verrühren und in die ausgehöhlten Äpfel verteilen.
Nun die Äpfel in eine Auflaufform und bei 160 grad Umluft ca. 30 min backen.

 

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