Kalorienarme Haferflocken-Makronen

ZUTATEN( Für etwa 4 Bleche ):

  • 500g kernige Haferflocken
  • 400g zerlassene Butter
  • 400g Zucker
  • 200g Mehl
  • 1 Pk. Backpulver
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 4 Eier

ZUBEREITUNG:

Die Butter mit den Haferflocken mischen. Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Zum Schluss die Eier hinzugeben und alles vermischen.

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Mit einem Esslöffel jeweils einen Klecks Teig auf eine Backblech mit Backpapier geben. Lasst dabei genug Abstand, da der Teig noch verläuft. Die Makronen dann für 15-20min backen.

Link: https://gesundmutter.com/?p=3700

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