Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 374 kcal

ZUTATEN( 2 Portionen):

  • 500 g Magerquark
  • 100 g Naturjoghurt (0,3 % Fett)
  • 1 1/2 m.-große Limette(n)
  • 30 g Kokosraspel
  • 25 g Chiasamen
  • 6 Blätter Minze

ZUBEREITUNG:

Die Kokosraspel in einer Pfanne kurz anrösten (2 – 3 Minuten). Die Limetten gut waschen, die Schale fein raspeln und das Fruchtfleisch gut auspressen.

Magerquark, Joghurt, Limettensaft und -schale gut verrühren. Kokosraspel, Chiasamen und Minzeblätter hinzugeben.

Ein erfrischender Quark als Frühstück oder für zwischendurch.

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