Zutaten:

 

  • 5 Eier
  • 1 Glass Zucker
  • 1 Glas Mehl
  • 1 Glas Mondamin
  • 50 ml Wasser
  • 1 Backpulver
  • 1 Vanillenzucker
  • Milchsauce für den Teig das nach dem Backen zum anfeuchten des Teiges benutzt wird:
  • 3 GLAS Milch
  • halbe pack. Schlagsahne
  • 2 Glas Zucker (wer nicht zu süss mag …..1 Glas)
  • Für die ganz obere Schicht Karamelsauce:
  • 5 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Butter
  • restl. Halbe packung der SCHLAGSAHNE

 

Das zubereiten der genialen Torte:

 

Von den Eiern das gelbe und weisse trennen. Halben Glas zucker zu den gelben restliche zucker zu den weisen. Alle beide mischungen schön mixen.
İn das gelbe mix alle zutaten hinzufügen. Langsam langsam das weisse hinzugeben und mixen.
Bei 175C baçken.
Bitte ab und zu kontrollieren den Teig im Ofen . Am besten mit einem Zahnstocher.
Die Milchsauce :
Alle Zutaten für die Milchsauce in ein Topf geben und kochen. Nachdem es gekocht ist von der Herdplatte nehmen.
Nachdem die Milchsauce kalt geworden ist auf den kühlen Teig geben. Bitte vorher den Teig mit einem Zahnstocher ganz viele Löcher bohren damit die Milchsauce sich überall verteilt und schön Nass wird und schön zieht.
Achtung die Milchsauce darf nicht warm sein sonst wird euer teig matschi futschi

So ab in den Kühlschrank.
In einer Pfanne den Zucker zum schmelzen bringen. Wenn es karamelisiert wird kommt butter drauf.
Und dann kommt die Schlagsahne rein und schön rühren.
So nachdem die Karamellsauce kalt ist nehmen wir den Kuchen raus aus dem Kühlschrank und verteilen ihn schön Und dann kann er bis zum servieren warten im Kühlschrank.
Wer möchte kann es mit weiser Schokostreusel Erdbeeren Nüssen Schokoladen verzerrren oder einfach so wie ihr es möchtet

 

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