Schweizer Wurstsalat bei dem Wetter ☀️

500g Fleischwurst/ Lyoner
200-300 g Emmentaler
Ca 10 Cornichons
3 Zwiebeln

Alles klein schneiden
Die Hälfte der Zwiebeln und Gurken zerkleinere ich mit dem Pürierstab und mische sie dann unter

Marinade
Ca 8 EL Öl
Ca 6 EL Essig
Ca 4 EL Gurkenwasser
2 TL Senf
Salz, Pepper , Zucker

Am besten mindestens 2 Stunden ziehen lassen

 

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