wie vorzubereiten Kalorienarme Hühnerbrust und Gemüse im Backofen

ZUTATEN:

  • 1,2 kg gefrorenes Gemüse (gerne auch frisch!)
  • 550 g Hühnerbrust
  • 500 ml Kokosmilch
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 4 Zehen Knoblauch
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL Chilis
  • 1 TL Curry
  • 1 TL Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Alles zusammen mixen und für ca 40 min bei 200° bei Ober- und Unterhitze in Backofen.
Ich habe es 2 mal zwischendurch rausgeholt und umgerührt, damit alles gleich durchgebraten wird und nicht oben anbrutzelt
Super eazy! Die längste Zeit ist das Kochen!

Link: https://gesundmutter.com/?p=3798

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